Co je malina? Charakteristika a výhody třešní a její odrůdy v zahradě a na farmě.

Malina, známá také jako třešeň (Prunus cerasus), patřící do čeledi Rosaceae, je ovocná rostlina původem z jižní Evropy. Její jméno pochází ze staré latiny a znamená „sladká“. Malina má bohatou historii a byla jedním z prvních rostlin, které lidstvo kultivovalo.

Malina se vyvinula jako samosprašný křížence dvou příbuzných druhů: třešeň jasnoplodá Malina (Prunus avium) a třešeň sladká (Prunus cerasifera). Malinové stromy jsou ve skutečnosti hybridními formami těchto dvou odrůd, které vyprodukovali samčí i samičí květy. To jim umožňuje samooplodnit.

Třešně se pěstují jako dřeviny s klonální reprodukcí. Jejich výhonky jsou vybrány z rodičů a vkládají do chladných období prodlužované větévky, které se následně osivovaly na nové stromy. Těmito metodami byly získány stádia odrůd, které jsou vhodné k pěstování.

Třešeň (Malina) je široce rozšířená v zahradách a farmách po celém světě pro svoji produktivitu, odolnost vůči nemocem a dobrou chuť. Doba plodiny třešní závisí na odrůdě i podmínkách pěstování. Některé kultury mají sklizeň až čtyřikrát do roka.

Charakteristiky malinových stromů:

1. Růst: Třešeň je rozrůstající se dřevina, která rychle doroste do výšky 6-10 metrů.
2. Listí: Má lesklé listy s pěti až sedmi laločnicemi a středním zoubkem na brázdách.
3. Květy: Samčí květy jsou bílé, samičí růžové nebo červenohnědlé ve formě srdčitých květů.

Maliny mají různé odrůdy:

• Třešeň sladká (Prunus cerasifera): Vyšší plodnost a lepší chuť než třešeň jasnoplodá.
• Klementinový dub (Prunus x Clementine): Plody mají červeno-zelenou kůru.
• Mirabeau třešně (Prunus mirabelle): Známý pro plody s vůní a chutí podobných banánů.
• ‘Bing’, ‘Dona’, ‘Montrose’ nebo ‘Stanley’.

Maliny jsou zdrojem mnoha živin, včetně vápníku, fosforu, draslíku, hořčíku a mědi. Rostlina také obsahuje beta-karoteny, vitamín C, E a B, antioxidanty a další zdraví prospěšné chemikálie.

Maliny mají mnohá využití:

1. Sběr plodů: Plody jsou vybírány na jaře nebo ve létě podle požadované odrůdy.
2. Sladké mléko : Malinové sladké mléko, známé jako « sirup », je extrahováno z rozmačkaných třešní.
3. Třešňové šťávy: Plody jsou rozdrceny a dávají šťávám charakteristickou chuť.
4. Použití v kulinarii : Malinová kaše nebo malina se často přidává do jídel, včetně dezertů.

Nemoci:

• Šíření: Rozšířila se po Evropě a nyní je známá po celém světě.

Maliny byly původně součástí evropské stravy před staletím. Třešní jsou také používané v tradiční čínské medicíně pro svou protizánětlivou účinnost.

Závěrem, malina (třešeň) je dřevinou s dlouhou historií, která se postupně stala oblíbenou ve světě zahradnictví a zemědělství. S jejími širokými aplikacemi v oblasti ovoce a potravin má také významné postavení ve zdravotních oborech.